Piano cottura Zero Advance incasso e filo da 80

Con l’induzione il calore è generato solo sul fondo della pentola e trasmesso direttamente al cibo da cuocere. In virtù di un rendimento del 90%, i tempi di cottura si velocizzano molto. La superficie del piano rimane fredda per garantire una maggiore sicurezza in fase di utilizzo e facilitare le operazioni di pulizia.

Questa funzione permette di definire e impostare la potenza massima che il piano di cottura è in grado di assorbire; così facendo, si è in grado di evitare i rischi di sovraccarico energetico.

Consente di collegare due zone di cottura adiacenti sul piano, ampliando l’area d’appoggio. Risulta particolarmente utile in caso di strumenti di cottura di grande dimensione.

Il piano è in grado di riconoscere in modo autonomo quando una pentola viene collocata sopra esso, avviando l’interfaccia e permettendo una regolazione rapida dei parametri di cottura.

Riduce il tempo di cottura della singola zona aumentando la potenza del piano al massimo. Risulta particolarmente adatta per il riscaldamento di grandi quantità di liquidi.

La piastra a induzione funziona solo se il piano rileva la presenza su di sé di strumenti di cottura metallici di dimensioni idonee, evitando così che altri oggetti inneschino l’accensione.

Consente di interrompere momentaneamente la cottura nella zona selezionata. Il processo può essere ripreso a piacimento semplicemente premendo di nuovo il pulsante.

Permette di stabilire una tempistica precisa (da un minimo di 1 a un massimo di 99-600 minuti a seconda dei modelli) per lo spegnimento automatico della zona di cottura selezionata, assicurando un controllo puntuale sulle cotture e limitando lo spreco energetico.

Il dispositivo di bloccaggio dei comandi evita di modificare accidentalmente le impostazioni del piano da parte dei bambini.

Il display visualizza, tramite il simbolo H, l’eventuale presenza di calore residuo sul piano, generato da quello riflesso dal fondo dello strumento di cottura.

Qualora un liquido venga versato sulla superficie e finisca sopra la zona comandi, il piano emette un segnale acustico e si spegne automaticamente fino a che il liquido non viene rimosso.

Una volta trascorso il tempo limite di accensione a una data potenza, il piano si spegne automaticamente in modo da limitare i danni di un’eventuale dimenticanza da parte dell’utente.

Le cappe Barazza hanno una portata di 800/1000 m³/h, che consente un'ottimale aspirazione dei fumi di cottura.

I piani cottura Barazza presentano diverse dimensioni in larghezza, studiate per adattarsi a tutti i più diffusi moduli standard dei mobili dell’ambiente cucina.

Imposta il livello di potenza a un valore compreso fra lo 0 e l'1, che permette di tenere la pietanza al caldo senza correre il rischio di bruciarla.

Consente di arrivare più velocemente a temperatura: dopo aver selezionato un livello di potenza, la zona riscalderà al massimo per un arco di tempo per poi assestarsi sul livello selezionato.

È un timer a sé stante, svincolato dalla singolo zona di cottura, che permette di tenere traccia del tempo trascorso senza intervenire sullo spegnimento del piano.

Zero Advance dispone di una nuova disposizione della cappa che incrementa le qualità d'aspirazione e lo spazio disponibile sul piano cottura.
La rinnovata versione filtrante non richiede particolari installazioni e permette una agevole rimozione dei filtri dell'alto, rendendo pratica la manutenzione ordinaria. Il comando cappa integrato nel Touch Control dispone di una comoda partenza automatica per catturare immediatamente gli odori. Il piano può esere dotato di kit filtro ceramico che raggiunge una riduzione degli odori dell'80% ed è possibile rigenerarlo in forno ogni 2-3 mesi, o di kit filtro materassino in schiuma poliuretanica, ricoperta da carboni attivi granulari che raggiunge una riduzione degli odori del 60% e può essere rigenerato ogni 2-3 mesi lavandolo in lavastoviglie o a mano e sostituito ogni 2-3 mesi.

Otto velocità regolabili più due modalità intensive, che consente un ancor più rapida aspirazione dei fumi.