FAQ – PRAKTISCHE TIPPS

Edelstahl ist ein Material, das aufgrund seiner Beschaffenheit bereits nach den ersten Gebrauchsvorgängen Mikrokratzer aufweisen kann. Dies ist eine typische Eigenschaft und kein Mangel. Diese leichten Oberflächenabriebspuren beeinträchtigen in keiner Weise die Qualität, Widerstandsfähigkeit oder Hygiene des Produkts. Mit der Zeit und durch den Gebrauch erhält die Oberfläche ein gleichmäßiges und lebendiges Finish, das aufgrund seiner Authentizität sehr geschätzt wird.

Ja. Edelstahl kann im Laufe der Zeit aufgrund von Gebrauch, Reinigungsmitteln oder Mineralrückständen im Wasser optische Veränderungen aufweisen. Diese Veränderungen sind jedoch rein optischer Natur und haben keinen Einfluss auf die strukturelle Qualität, Hygiene oder Sicherheit des Materials, das weiterhin äußerst widerstandsfähig und langlebig ist.

• Nach Gebrauch gründlich mit Wasser abspülen und mit einem sauberen Tuch oder einem Wildledertuch trocknen; dadurch wird der natürliche Schutz des Stahls erneuert.
• Verwenden Sie ein beliebiges normales Reinigungsmittel, sofern es kein Chlor oder chlorhaltige Verbindungen wie Bleichmittel und Salzsäure enthält, oder das Reinigungsmittel Multi Clean von Barazza und das antibakterielle Mikrofasertuch Easy Clean mit fettlösender und saugfähiger Wirkung. Bei hartnäckigen Flecken etwas warmen weißen Essig verwenden.
• In regelmäßigen Abständen oder bei Bedarf empfehlen wir die Verwendung von Easy Clean von Barazza, der professionellen Creme, die Edelstahl reinigt, poliert und schützt. Geben Sie eine kleine Menge des Produkts auf ein sehr feuchtes Mikrofasertuch, reiben Sie damit (bei Edelstahl mit satinierter Oberfläche in Richtung der Satinierung) und spülen Sie anschließend gründlich nach und trocknen Sie die Oberfläche. Achten Sie darauf, keine Kochrückstände zu verschleppen, um die Bildung von Mikrokratzern auf der Oberfläche zu vermeiden.
• Verwenden Sie keine Stahlwolle oder andere scheuernde Materialien, die die Stahloberfläche unweigerlich zerkratzen würden.
• Ziehen Sie keine Gegenstände über die Oberfläche, sondern verwenden Sie beim normalen Küchenbetrieb Schneidebretter und Untersetzer.
• Stellen Sie keine heißen Töpfe, Backöfen und Kochplatten darauf ab, da diese Verformungen und Vergilbungen verursachen können.
• Lassen Sie keine rostigen Eisengegenstände längere Zeit auf der Oberfläche liegen.
• Lassen Sie keine offenen Verpackungen und Flaschen mit Reinigungsmitteln oder anderen Substanzen in der Nähe des Produkts stehen.

• Nach Gebrauch gründlich mit Wasser abspülen und mit einem sauberen Tuch oder einem Wildledertuch trocknen.
• Verwenden Sie keine Stahlwolle oder andere scheuernde Materialien, da diese unweigerlich Kratzer auf der Stahloberfläche hinterlassen würden.
• Ziehen Sie keine Gegenstände über die Oberfläche, sondern verwenden Sie beim normalen Küchenbetrieb Schneidebretter und Untersetzer.
• Vermeiden Sie es, heiße Töpfe, Backöfen und Kochplatten abzustellen, da dies zu Verformungen und Vergilbungen führen kann.
• Lassen Sie keine rostigen Eisengegenstände längere Zeit auf der Oberfläche liegen.
• Lassen Sie keine offenen Verpackungen und Flaschen mit Reinigungsmitteln oder anderen Chemikalien in der Nähe des Produkts stehen.
• Sie können täglich das Reinigungsmittel Multi Clean von Barazza oder ein neutrales Reinigungsmittel und das antibakterielle Mikrofasertuch Easy Clean mit fettlösender und saugfähiger Wirkung verwenden.

Wir empfehlen die Verwendung von Easy Clean von Barazza, einer professionellen Creme, die Edelstahl reinigt, poliert und schützt. Geben Sie eine kleine Menge des Produkts auf ein sehr feuchtes Mikrofasertuch, spülen Sie es gründlich ab und trocknen Sie es ab.

Die Brünierung (Dunkelung) der Stahlroste ist ein Phänomen, das auf den normalen Gebrauch des Geräts zurückzuführen ist und dessen Leistung nicht beeinträchtigt, aber mit der professionellen Creme Easy Clean reduziert werden kann.

• Nachdem die Teile abgekühlt sind, nehmen Sie sie aus ihrem Gehäuse und reinigen Sie sie mit warmem Wasser und Spülmittel. Hartnäckige Verschmutzungen auf den Gussteilen können mit einem leicht scheuernden Schwamm und einem Fettlöser entfernt werden.
• Spülen Sie sie nach der Reinigung gründlich ab, trocknen Sie sie sorgfältig ab und bauen Sie sie anschließend mit größter Sorgfalt wieder zusammen.
• Es wird empfohlen, die Gusseisenoberflächen (wenn sie trocken sind) gelegentlich mit einem leicht mit Olivenöl getränkten Tuch abzuwischen.
• Das Reinigen in der Spülmaschine ist nicht zulässig.
• Die Verfärbung der Gusseisenelemente ist ein Phänomen, das auf den normalen Gebrauch des Geräts zurückzuführen ist und dessen Leistung nicht beeinträchtigt.

Sie können das Reinigungsmittel Multi Clean von Barazza oder ein neutrales Reinigungsmittel und das antibakterielle Mikrofasertuch Easy Clean mit fettlösender und saugfähiger Wirkung verwenden. Geben Sie eine kleine Menge des Produkts auf das sehr feuchte Mikrofasertuch, spülen Sie es gründlich aus und trocknen Sie es ab.

Die Knöpfe dürfen nicht vom Bolzen, auf dem sie montiert sind, abgenommen werden: Zur Reinigung empfehlen wir, ein weiches Tuch zu verwenden, das mit einer kleinen Menge des Reinigungsmittels Multi Clean von Barazza oder einem neutralen Reinigungsmittel getränkt ist, wobei darauf zu achten ist, dass keine Flüssigkeit eindringt.

• Die Teppanyaki-Platte sollte gereinigt werden, wenn ihre Temperatur noch bei etwa 50-60 °C liegt, damit Speisereste leicht entfernt werden können.
• Wenn die Platte kalt ist, stellen Sie den Thermostatknopf auf 50-60 °C, wenn sie noch zu heiß ist, warten Sie, bis sie abgekühlt ist. Um in diesem Fall die tatsächliche Temperatur der Platte zu ermitteln, drehen Sie den Thermostatknopf, bis die Kontrollleuchte aufleuchtet, und lesen Sie die angegebene Temperatur auf dem Siebdruck ab. Stellen Sie den Knopf anschließend wieder auf „0 – Aus”.
• Wir empfehlen, größere Rückstände mit einem Spachtel von der Platte zu entfernen (wählen Sie dazu Utensilien mit abgerundeten Kanten, um die Platte nicht zu zerkratzen), die Platte mit etwas Wasser und Spülmittel oder Essig zu benetzen und einige Minuten einwirken zu lassen, damit sich die Verkrustungen auflösen. Was Reinigungsmittel angeht, so ist es wichtig, nur solche zu verwenden, die keine abrasiven Bestandteile enthalten, und übermäßig saure Mittel zu vermeiden.
• Entfernen Sie anschließend die von der Platte abgelösten Rückstände mit einem Küchentuch und Wasser mit Spülmittel oder Essig. Spülen Sie die Platte mehrmals mit einem mit Sprudelwasser befeuchteten Tuch ab und trocknen Sie sie sorgfältig ab.
• Beachten Sie, dass bestimmte Proteine und Säuren Flecken auf der Platte hinterlassen können: Wir empfehlen, einen längeren Kontakt der Platte mit diesen Substanzen zu vermeiden.
• Sollte die Platte leicht verschmutzt sein, behandeln Sie die Flecken mit handelsüblicher Zitronensäure.
• Um die Platte zwischen den Garvorgängen zu reinigen, entfernen Sie einfach die größeren Rückstände mit einem Spatel und legen Sie Eiswürfel und Zitronensaft auf die heiße Platte: Die Eiswürfel schmelzen und weichen die Verkrustungen auf, während die Zitrone die Gerüche der zuvor gegarten Speisen beseitigt. Anschließend entfernen Sie alles mit dem Spatel.
• Die Drehknöpfe dürfen nicht von ihrem Drehzapfen entfernt werden: Zur Reinigung empfehlen wir ein weiches Tuch, das mit einer kleinen Menge Multi Clean von Barazza oder einem neutralen Reinigungsmittel getränkt ist. Achten Sie darauf, dass kein Reinigungsmittel eindringt. Vergewissern Sie sich nach der Reinigung des Knopfes, dass Sie ihn nicht versehentlich aus der Position „0 – Aus” bewegt haben.

• Nachdem der Rost abgekühlt ist, nehmen Sie ihn aus seiner Halterung und reinigen Sie ihn mit warmem Wasser und Spülmittel. Hartnäckige Verschmutzungen auf den Gusseisenkomponenten können mit einem leicht scheuernden Schwamm und einem Fettlöser entfernt werden.
• Spülen Sie ihn nach der Reinigung gründlich ab, trocknen Sie ihn sorgfältig ab und setzen Sie ihn anschließend mit größter Sorgfalt wieder ein.
• Es wird empfohlen, die Gusseisenoberfläche (wenn sie trocken ist) gelegentlich mit einem leicht mit Olivenöl getränkten Tuch abzuwischen.
• Das Reinigen in der Spülmaschine ist nicht zulässig. Die Verfärbung der Gusseisenelemente ist ein Phänomen, das auf den normalen Gebrauch des Geräts zurückzuführen ist und dessen Leistung nicht beeinträchtigt.

Die Gusseisen-Grillpfanne kann in der Spülmaschine oder mit einem normalen Spülmittel gereinigt werden.

Die Dunstabzugshaube muss regelmäßig gereinigt werden (mindestens so oft wie die Fettfilter gewartet werden), sowohl innen als auch außen. Sie können täglich das Reinigungsmittel Multi Clean von Barazza oder ein neutrales Reinigungsmittel und das antibakterielle Mikrofasertuch Easy Clean mit fettlösender und saugfähiger Wirkung verwenden.

Die Fettfilter müssen einmal im Monat (oder wenn das Filterverschmutzungsanzeigesystem – sofern bei Ihrem Modell vorhanden – dies anzeigt) mit nicht aggressiven Reinigungsmitteln manuell oder in der Spülmaschine bei niedrigen Temperaturen und einem kurzen Spülgang gereinigt werden.

Durch das Spülen in der Spülmaschine können sich die Metallfettfilter verfärben, ihre Filterungseigenschaften bleiben jedoch unverändert.

Aktivkohlefilter (nur für Filterversion)

Hält unangenehme Gerüche aus der Küche zurück. Die Sättigung des Kohlefilters tritt nach mehr oder weniger langem Gebrauch ein, je nach Art der Küche und der Regelmäßigkeit der Reinigung des Fettfilters. In jedem Fall muss die Kartusche spätestens alle vier Monate ausgetauscht werden (oder wenn das Sättigungsanzeigesystem der Filter, sofern bei dem Modell vorhanden, dies anzeigt). Er kann nicht gewaschen oder regeneriert werden.

Sie können täglich das Reinigungsmittel Multi Clean von Barazza oder ein neutrales Reinigungsmittel und das antibakterielle Mikrofasertuch Easy Clean mit fettlösender und saugfähiger Wirkung verwenden.

In regelmäßigen Abständen oder bei Bedarf empfehlen wir die Verwendung von Easy Clean von Barazza, der professionellen Creme, die Edelstahl reinigt, poliert und schützt. Geben Sie eine kleine Menge des Produkts auf ein sehr feuchtes Mikrofasertuch, reiben Sie damit die Oberfläche ab, spülen Sie sie gründlich ab und trocknen Sie sie.

Sie können täglich das Reinigungsmittel Multi Clean von Barazza oder ein neutrales Reinigungsmittel und das antibakterielle Mikrofasertuch Easy Clean mit fettlösender und saugfähiger Wirkung verwenden.

Verwenden Sie nicht die professionelle Creme Easy Clean.

• Nach Gebrauch gut mit Wasser abspülen und mit einem sauberen Tuch oder einem Wildledertuch trocknen.
• Nur bei hartnäckigen Flecken auf hellen Produkten eine Lösung aus Bleichmittel und lauwarmem Wasser verwenden, einige Stunden einwirken lassen, anschließend gründlich abspülen und trocknen.
• Nur bei hartnäckigen Flecken auf dunklen Produkten einen weichen Schwamm und Spülmittel verwenden, anschließend gründlich abspülen und trocknen.
• Zur Entfernung von Kalkflecken empfehlen wir die Verwendung eines mit lauwarmem Wasser verdünnten Entkalkungsmittels oder von heißem weißem Essig.
• Sie können täglich das Reinigungsmittel Multi Clean von Barazza oder ein neutrales Reinigungsmittel und das antibakterielle Mikrofasertuch Easy Clean mit fettlösender und saugfähiger Wirkung verwenden.

• Entfernen Sie alle Speisereste und Fetttropfen von der Kochfläche.
• Reinigen Sie den beheizten Bereich so gut wie möglich mit geeigneten Produkten und einem Papiertuch, spülen Sie ihn anschließend mit Wasser ab und trocknen Sie ihn mit einem sauberen Tuch ab.
• Entfernen Sie mit einem Schaber sofort alle Aluminiumfolien- und Kunststoffreste, die sich unbeabsichtigt aufgelöst haben, sowie Zucker- oder zuckerhaltige Lebensmittelreste von der beheizten Kochfläche. So vermeiden Sie mögliche Schäden an der Oberfläche der Kochfläche. Verwenden Sie auf keinen Fall Scheuerschwämme oder aggressive chemische Reinigungsmittel wie Ofenspray oder Fleckenentferner.
• Sie können täglich das Reinigungsmittel Multi Clean von Barazza oder ein neutrales Reinigungsmittel oder weißen Essig und das antibakterielle Mikrofasertuch Easy Clean mit fettlösender und saugfähiger Wirkung verwenden.
• Bei hartnäckigen Flecken empfehlen wir die Verwendung der professionellen Creme Easy Clean von Barazza. Geben Sie eine kleine Menge des Produkts auf das sehr feuchte Mikrofasertuch, reiben Sie die Stelle ab, spülen Sie sie gründlich ab und trocknen Sie sie. Achten Sie darauf, keine Kochrückstände zu verschleppen, um die Bildung von Mikrokratzern auf der Oberfläche zu vermeiden.

Glaskeramikoberfläche

• Entfernen Sie eventuelle Speisereste und Fetttropfen von der Kochfläche.
• Reinigen Sie den beheizten Bereich so gut wie möglich mit geeigneten Produkten und einem Papiertuch, spülen Sie ihn anschließend mit Wasser ab und trocknen Sie ihn mit einem sauberen Tuch.
• Entfernen Sie mit einem Schaber sofort alle Aluminiumfolien- und Kunststoffreste, die versehentlich geschmolzen sind, sowie Zucker- oder zuckerhaltige Lebensmittelreste von der beheizten Kochfläche. So vermeiden Sie mögliche Schäden an der Oberfläche der Kochfläche. Verwenden Sie auf keinen Fall Scheuerschwämme oder aggressive chemische Reinigungsmittel wie Ofenspray oder Fleckenentferner.
• Sie können täglich das Reinigungsmittel Multi Clean von Barazza oder ein neutrales Reinigungsmittel oder weißen Essig und das antibakterielle Mikrofasertuch Easy Clean mit fettlösender und saugfähiger Wirkung verwenden.
• Bei hartnäckigen Flecken empfehlen wir die Verwendung der professionellen Creme Easy Clean von Barazza. Geben Sie eine kleine Menge des Produkts auf das sehr feuchte Mikrofasertuch, reiben Sie die Stelle ab, spülen Sie sie gründlich ab und trocknen Sie sie. Achten Sie darauf, keine Kochrückstände zu verschleppen, um die Bildung von Mikrokratzern auf der Oberfläche zu vermeiden.

Dunstabzugshaube

Zur täglichen Reinigung des oberen mittleren Rosts können Sie das Reinigungsmittel Multi Clean von Barazza oder ein neutrales Reinigungsmittel oder weißen Essig und das antibakterielle Mikrofasertuch Easy Clean mit fettlösender und saugfähiger Wirkung verwenden.

Die Metallfettfilter dienen dazu, das Fett aus den Kochdämpfen zurückzuhalten und so eine Beschädigung des Motors zu verhindern. Sie können von Hand oder in der Spülmaschine gereinigt werden. Verwenden Sie für die Reinigung von Hand warmes Wasser und Seife, bürsten Sie die Filter ab, spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab und trocknen Sie sie sorgfältig. Bei der Reinigung in der Spülmaschine können die Metallfettfilter verfärben, ihre Filterleistung bleibt jedoch unverändert.

Es wird empfohlen, die Fettfilter nach etwa 40 Betriebsstunden des Kochfelds zu reinigen.

Wenn die Fettfilter stark verschmutzt sind, kann der Motor nur wenig Luft ansaugen, was zu einer Leistungsminderung führt.

Keramikfilter (nur für die Filterversion)

Der Keramikfilter reduziert Gerüche um 80 %. Der Filter kann alle 2-3 Monate regeneriert werden, solange er unbeschädigt ist. Dazu wird er bei einer Temperatur von 150-180 °C für 1-2 Stunden in den Backofen gelegt, wobei darauf zu achten ist, dass die beiden Luftdurchlassflächen nicht abgedeckt werden.

Kohlefiltermatte (nur für Filterversion)

Regenerierbarer Filter aus Polyurethanschaum, beschichtet mit granulärer Aktivkohle, eingearbeitet in eine schwarze Hülle aus Polyamid (Nylon). Erreicht eine Geruchsreduzierung von 60 %. Der Filter kann alle 2-3 Monate regeneriert werden, indem er in der Spülmaschine oder von Hand gewaschen und vor der Wiederverwendung 60 Minuten lang bei 60 °C im Backofen getrocknet wird. Alle 2-3 Jahre austauschen.

Edelstahloberfläche

• Nach Gebrauch gründlich mit Wasser abspülen und mit einem sauberen Tuch oder einem Wildledertuch trocknen; dadurch wird der natürliche Schutz des Stahls erneuert.
• Verwenden Sie ein beliebiges normales Reinigungsmittel, sofern es kein Chlor oder chlorhaltige Verbindungen wie Bleichmittel und Salzsäure enthält, oder das Reinigungsmittel Multi Clean von Barazza und das antibakterielle Mikrofasertuch Easy Clean mit fettlösender und saugfähiger Wirkung. Bei hartnäckigen Flecken etwas warmen weißen Essig verwenden.
• In regelmäßigen Abständen oder bei Bedarf empfehlen wir die Verwendung von Easy Clean von Barazza, der professionellen Creme, die Edelstahl reinigt, poliert und schützt. Geben Sie eine kleine Menge des Produkts auf ein sehr feuchtes Mikrofasertuch, reiben Sie damit die Oberfläche ab (bei Edelstahl mit satinierter Oberfläche in Richtung der Satinierung), spülen Sie das Tuch gründlich aus und trocknen Sie die Oberfläche. Achten Sie darauf, keine Kochrückstände zu verschleppen, um die Bildung von Mikrokratzern auf der Oberfläche zu vermeiden.
• Verwenden Sie keine Stahlwolle oder andere scheuernde Materialien, die die Stahloberfläche unweigerlich zerkratzen würden.
• Ziehen Sie keine Gegenstände über die Oberfläche, sondern verwenden Sie beim normalen Küchenbetrieb Schneidebretter und Untersetzer.
• Stellen Sie keine heißen Töpfe, Backöfen und Kochplatten darauf ab, da diese Verformungen und Vergilbungen verursachen können.
• Lassen Sie keine rostigen Eisengegenstände längere Zeit auf der Oberfläche liegen.
• Lassen Sie keine offenen Verpackungen und Flaschen mit Reinigungsmitteln oder anderen Chemikalien in der Nähe des Produkts stehen.

Gusseiserne Roste und Deckel

• Nachdem die Teile abgekühlt sind, nehmen Sie sie aus ihrer Halterung und reinigen Sie sie mit warmem Wasser und Spülmittel. Hartnäckige Verschmutzungen auf den gusseisernen Teilen können mit einem leicht scheuernden Schwamm und einem Fettlöser entfernt werden.
• Spülen Sie sie nach der Reinigung gründlich ab, trocknen Sie sie sorgfältig ab und montieren Sie sie anschließend mit größter Sorgfalt wieder.
• Es wird empfohlen, die Gusseisenoberflächen (wenn sie trocken sind) gelegentlich mit einem leicht mit Olivenöl getränkten Tuch abzuwischen.
• Sie dürfen nicht in der Spülmaschine gereinigt werden. Die Verfärbung der Gusseisenelemente ist ein Phänomen, das auf den normalen Gebrauch des Geräts zurückzuführen ist und dessen Leistung nicht beeinträchtigt.

Edelstahlroste

Die Brünierung (Dunkelung) der Edelstahlroste ist ein Phänomen, das auf den normalen Gebrauch des Geräts zurückzuführen ist und dessen Leistung nicht beeinträchtigt.

Um dieses Phänomen zu reduzieren, empfehlen wir die Verwendung von Easy Clean von Barazza, einer professionellen Creme, die Edelstahl reinigt, poliert und schützt. Geben Sie eine kleine Menge des Produkts auf ein sehr feuchtes Mikrofasertuch, spülen Sie es gründlich ab und trocknen Sie es ab.

Flammteiler

Sie können das Reinigungsmittel Multi Clean von Barazza oder ein neutrales Reinigungsmittel und das antibakterielle Mikrofasertuch Easy Clean mit fettlösender und saugfähiger Wirkung verwenden. Geben Sie eine kleine Menge des Produkts auf ein sehr feuchtes Mikrofasertuch, spülen Sie es gründlich aus und trocknen Sie es ab.

Knöpfe

Die Knöpfe dürfen nicht von dem Bolzen, auf dem sie montiert sind, entfernt werden: Zur Reinigung empfehlen wir die Verwendung des antibakteriellen Mikrofasertuchs Easy Clean, das mit einer kleinen Menge des Reinigungsmittels Multi Clean von Barazza oder einem neutralen Reinigungsmittel getränkt ist, wobei darauf zu achten ist, dass kein Reinigungsmittel eindringt.

Glaskeramikoberfläche

• Entfernen Sie eventuelle Speisereste und Fetttropfen von der Kochfläche.
• Reinigen Sie den beheizten Bereich so gut wie möglich mit geeigneten Produkten und einem Papiertuch, spülen Sie ihn anschließend mit Wasser ab und trocknen Sie ihn mit einem sauberen Tuch.
• Entfernen Sie mit einem Schaber sofort alle Aluminiumfolien- und Kunststoffreste, die versehentlich geschmolzen sind, sowie Zucker- oder zuckerhaltige Lebensmittelreste von der beheizten Kochfläche. So vermeiden Sie mögliche Schäden an der Oberfläche der Kochfläche. Verwenden Sie auf keinen Fall Scheuerschwämme oder aggressive chemische Reinigungsmittel wie Ofenspray oder Fleckenentferner.
• Sie können täglich das Reinigungsmittel Multi Clean von Barazza oder ein neutrales Reinigungsmittel oder weißen Essig und das antibakterielle Mikrofasertuch Easy Clean mit fettlösender und saugfähiger Wirkung verwenden.
• Bei hartnäckigen Flecken empfehlen wir die Verwendung der professionellen Creme Easy Clean von Barazza. Geben Sie eine kleine Menge des Produkts auf das sehr feuchte Mikrofasertuch, reiben Sie die Stelle ab, spülen Sie sie gründlich ab und trocknen Sie sie. Achten Sie darauf, keine Kochrückstände zu verschleppen, um die Bildung von Mikrokratzern auf der Oberfläche zu vermeiden.

Gusseiserne Roste und Deckel

• Nachdem die Teile abgekühlt sind, nehmen Sie sie aus ihrer Halterung und waschen Sie sie mit warmem Wasser und Spülmittel. Hartnäckige Verschmutzungen auf den gusseisernen Teilen können mit einem leicht scheuernden Schwamm und einem Fettlöser entfernt werden.
• Spülen Sie sie nach der Reinigung gründlich ab, trocknen Sie sie sorgfältig ab und montieren Sie sie anschließend mit größter Sorgfalt wieder.
• Es wird empfohlen, die Gusseisenoberflächen (wenn sie trocken sind) gelegentlich mit einem leicht mit Olivenöl getränkten Tuch abzuwischen.
• Sie dürfen nicht in der Spülmaschine gereinigt werden. Die Verfärbung der Gusseisenelemente ist ein Phänomen, das auf den normalen Gebrauch des Geräts zurückzuführen ist und dessen Leistung nicht beeinträchtigt.

Flammverteiler

Sie können das Reinigungsmittel Multi Clean von Barazza oder ein neutrales Reinigungsmittel und das antibakterielle Mikrofasertuch Easy Clean mit fettlösender und saugfähiger Wirkung verwenden; geben Sie eine kleine Menge des Produkts auf das sehr feuchte Mikrofasertuch, spülen Sie es gründlich aus und trocknen Sie es ab.

Knöpfe

Die Knöpfe dürfen nicht von dem Bolzen, auf dem sie montiert sind, entfernt werden: Zur Reinigung empfehlen wir die Verwendung des antibakteriellen Mikrofasertuchs Easy Clean, das mit einer kleinen Menge des Reinigungsmittels Multi Clean von Barazza oder einem neutralen Reinigungsmittel getränkt ist, wobei darauf zu achten ist, dass kein Reinigungsmittel eindringt.

Außenbereich und Zubehör

Zur täglichen Reinigung können Sie das Reinigungsmittel Multi Clean von Barazza oder ein neutrales Reinigungsmittel und das antibakterielle Mikrofasertuch Easy Clean mit fettlösender und saugfähiger Wirkung verwenden.

Innenbereich

Es wird empfohlen, Glas-, Kunststoff- oder Klarsichtfolienabdeckungen zu verwenden, da dadurch

1. ein übermäßiges Entweichen von Dampf (insbesondere bei sehr langen Garzeiten) verhindert wird;
2. der Garvorgang beschleunigt wird;
3. ein Austrocknen der Speisen verhindert wird;
4. das Aroma der Speisen erhalten bleibt

Die Deckel dürfen nicht luftdicht sein, um jeglichen Druckaufbau zu vermeiden. Plastiktüten müssen gleichmäßige Öffnungen aufweisen. Babyflaschen, Gläschen mit Babynahrung und ähnliche Behälter dürfen nicht mit Deckel erhitzt werden, da sonst die Gefahr besteht, dass sie platzen.

Reinigen Sie den Backofen regelmäßig, um Fett- oder Speisereste zu entfernen, die Flecken verursachen und beim nächsten Backvorgang zu Rauch und Gerüchen führen können. Emaillierte Oberflächen (z. B. der Backofenboden) sollten bei kaltem Backofen gereinigt werden. Sie können das Reinigungsmittel Multi Clean von Barazza oder ein neutrales Reinigungsmittel oder Essig und Backpulver sowie das antibakterielle Mikrofasertuch Easy Clean mit fettlösender und saugfähiger Wirkung verwenden. Geben Sie eine kleine Menge des Produkts auf das sehr feuchte Mikrofasertuch, spülen Sie es gründlich aus und trocknen Sie es ab.

Verwenden Sie auch keine Schwämme oder Metallbürsten oder Utensilien, die den Lack beschädigen könnten.

Mit der Zeit können bestimmte Lebensmittel wie Tomaten, Essig, mit Salz gekochte Speisen usw. zu Verfärbungen des Lacks führen. Diese Veränderungen haben keinen Einfluss auf die Funktionalität und sind als normal anzusehen. Versuchen Sie nicht, diese Flecken mit Reinigungsmitteln oder Scheuermitteln wie den oben beschriebenen zu entfernen, da die Oberfläche dadurch irreversibel beschädigt werden könnte. Reinigen Sie die Ofendichtung regelmäßig, um Fett- oder Speisereste zu entfernen. Dadurch wird eine Beschädigung und ein Bruch der Dichtung bei späteren Garvorgängen vermieden. Es wird empfohlen, die Dichtung zu reinigen, ohne sie zu entfernen.

Außenbereich und Zubehör

Sie können täglich das Reinigungsmittel Multi Clean von Barazza oder ein neutrales Reinigungsmittel und das antibakterielle Mikrofasertuch Easy Clean mit fettlösender und saugfähiger Wirkung verwenden.

Innenbereich

Reinigen Sie den Backofen regelmäßig, um Fett- oder Speisereste zu entfernen, die Flecken verursachen und beim nächsten Backvorgang zu Rauch und Gerüchen führen können. Emaillierte Oberflächen (z. B. der Backofenboden) sollten bei ausgeschaltetem Backofen gereinigt werden. Sie können das Reinigungsmittel Multi Clean von Barazza oder ein neutrales Reinigungsmittel oder Essig und Backpulver sowie das antibakterielle Mikrofasertuch Easy Clean mit fettlösender und saugfähiger Wirkung verwenden; geben Sie eine kleine Menge des Produkts auf das sehr feuchte Mikrofasertuch, spülen Sie es gründlich aus und trocknen Sie es ab.

Verwenden Sie auch keine Schwämme oder Metallbürsten oder Utensilien, die den Lack beschädigen könnten.

Mit der Zeit können bestimmte Lebensmittel wie Tomaten, Essig, mit Salz gekochte Speisen usw. zu Verfärbungen des Lacks führen. Diese Veränderungen haben keinen Einfluss auf die Funktionalität und sind als normal anzusehen. Versuchen Sie nicht, diese Flecken mit Reinigungsmitteln oder Scheuermitteln wie den oben beschriebenen zu entfernen, da die Oberfläche dadurch irreversibel beschädigt werden könnte. Reinigen Sie die Ofendichtung regelmäßig, um Fett- oder Speisereste zu entfernen. Dadurch wird eine Beschädigung und ein Bruch der Dichtung bei späteren Garvorgängen vermieden. Es wird empfohlen, die Dichtung zu reinigen, ohne sie zu entfernen.

Außenbereich

Sie können täglich das Reinigungsmittel Multi Clean von Barazza oder ein neutrales Reinigungsmittel und das antibakterielle Mikrofasertuch Easy Clean mit fettlösender und saugfähiger Wirkung verwenden.

Innenbereich

Vor jeder Reinigung muss die Maschine abgekühlt und vom Stromnetz getrennt werden.

Die folgenden Teile der Maschine müssen regelmäßig gereinigt werden:

• Kaffeesatzbehälter:
  Öffnen Sie die Serviceklappe an der Vorderseite, nehmen Sie die Tropfschale heraus, leeren Sie sie und reinigen Sie sie. Leeren und reinigen Sie den Kaffeesatzbehälter gründlich und achten Sie darauf, alle Rückstände zu entfernen, die sich am Boden ablagern können.

• Tropfenauffangbehälter:
  Öffnen Sie die Serviceklappe. Nehmen Sie den Tropfenauffangbehälter und den Kaffeesatzbehälter heraus. Leeren Sie den Tropfenauffangbehälter und den Kaffeesatzbehälter und reinigen Sie sie. Setzen Sie den Tropfenauffangbehälter zusammen mit dem Kaffeesatzbehälter wieder ein. Schließen Sie die Serviceklappe.

• Wassertank:
  Reinigen Sie den Wassertank regelmäßig (etwa einmal im Monat) mit einem feuchten Tuch und etwas mildem Reinigungsmittel. Spülen Sie den Wassertank nach der Reinigung gründlich aus, um alle Reinigungsmittelrückstände zu entfernen. Füllen Sie frisches Trinkwasser ein. Leeren Sie den Wassertank, wenn das Gerät längere Zeit nicht benutzt wird. Ersetzen Sie das Wasser, wenn das Gerät länger als zwei Tage nicht benutzt wird.

• Ausläufe des Kaffeeauslaufs, der Cappuccino-Düse und des Cappuccino-Aufsatzes:
  Reinigen Sie die Ausläufe regelmäßig mit einem Schwamm oder Tuch. Überprüfen Sie regelmäßig, ob die Löcher des Kaffeeauslaufs verstopft sind. Entfernen Sie gegebenenfalls Kaffeereste mit einem Zahnstocher.

• Trichter zum Einfüllen von vorgemahlenem Kaffee:
  Überprüfen Sie regelmäßig (etwa einmal im Monat), ob der Trichter für die Zugabe von vorgemahlenem Kaffee verstopft ist. Entfernen Sie gegebenenfalls Kaffeereste mit einem Messer.

• Das Innere der Maschine, zugänglich nach Öffnen der Serviceklappe:
  Überprüfen Sie regelmäßig (etwa einmal pro Woche), ob das Innere der Maschine verschmutzt ist. Entfernen Sie gegebenenfalls Kaffeereste mit einem Messer und einem Schwamm. Saugen Sie alle Rückstände mit einem Staubsauger ab.

• Der Brühkopf:
  Der Brühkopf muss mindestens einmal im Monat gereinigt werden. Achtung! Der Brühkopf darf nicht entfernt werden, wenn die Maschine eingeschaltet ist. Versuchen Sie nicht, den Brühkopf mit Gewalt zu entfernen, da dies zu Schäden an der Maschine führen kann. Vergewissern Sie sich, dass die Maschine ordnungsgemäß ausgeschaltet wurde. Öffnen Sie die Serviceklappe. Entnehmen Sie die Tropfschale und den Kaffeesatzbehälter. Drücken Sie die beiden roten Entriegelungstasten nach innen und ziehen Sie gleichzeitig den Brühkopf nach außen heraus. Reinigen Sie den Brühkopf ohne Reinigungsmittel, da das Innere des Kolbens mit einem Schmiermittel behandelt ist, das durch das Reinigungsmittel entfernt werden würde, wodurch der Brühkopf verkleben und unbrauchbar werden würde. Tauchen Sie den Aufgussbehälter etwa 5 Minuten lang in Wasser und spülen Sie ihn dann unter fließendem Wasser ab. Setzen Sie den Aufgussbehälter nach der Reinigung wieder ein, indem Sie ihn in die Halterung und auf den unteren Stift stecken; drücken Sie dann auf die Aufschrift PUSH, bis Sie ein Einrasten hören.

Außenbereich

Zur täglichen Reinigung können Sie das Reinigungsmittel Multi Clean von Barazza oder ein neutrales Reinigungsmittel und das antibakterielle Mikrofasertuch Easy Clean mit fettlösender und saugfähiger Wirkung verwenden.

Innenseite

Verwenden Sie zur Reinigung keine Edelstahlschwämme, Schaber, scheuernde, säurehaltige oder aggressive Substanzen, da diese die Oberflächen irreparabel beschädigen könnten.

Zur Reinigung des Deckels und der Bedienfront können Sie täglich das Reinigungsmittel Multi Clean von Barazza oder ein neutrales Reinigungsmittel und das antibakterielle Mikrofasertuch Easy Clean mit fettlösender und saugfähiger Wirkung verwenden.

Warten Sie zur Reinigung der Wanne, bis die Schweißleiste abgekühlt ist. Entfernen Sie die Schweißleiste, indem Sie sie nach oben ziehen. Reinigen Sie die Ansaugöffnung nicht mit Wasser. Das angesaugte Wasser könnte das Gerät beschädigen. Entfernen Sie den Schmutz mit einem weichen, mit warmem Wasser angefeuchteten Tuch. Verwenden Sie gegebenenfalls ein neutrales Desinfektionsmittel. Trocknen Sie die Wanne mit einem Tuch ab.

Warten Sie zum Reinigen der Schweißleiste, bis diese abgekühlt ist. Entfernen Sie die Schweißleiste, indem Sie sie nach oben ziehen. Reinigen Sie sie mit einem mit warmem Wasser angefeuchteten Tuch. Trocknen Sie sie vor der Verwendung der Maschine gut ab.

Verwenden Sie zur Reinigung des externen Adapters warmes Wasser und Spülmittel. Spülen Sie ihn gründlich ab und trocknen Sie ihn mit einem sauberen Tuch. Verwenden Sie den Adapter erst wieder, wenn er vollständig trocken ist.

Außenbereich und Zubehör

Sie können täglich das Reinigungsmittel Multi Clean von Barazza oder ein neutrales Reinigungsmittel und das antibakterielle Mikrofasertuch Easy Clean mit fettlösender und saugfähiger Wirkung verwenden.

Innenbereich

Reinigen Sie den Backofen regelmäßig, um Fett- oder Speisereste zu entfernen, die Flecken verursachen und beim nächsten Backvorgang zu Rauch und Gerüchen führen können. Emaillierte Oberflächen (z. B. der Backofenboden) sollten bei ausgeschaltetem Backofen gereinigt werden. Sie können das Reinigungsmittel Multi Clean von Barazza oder ein neutrales Reinigungsmittel oder Essig und Backpulver sowie das antibakterielle Mikrofasertuch Easy Clean mit fettlösender und saugender Wirkung verwenden; geben Sie eine kleine Menge des Produkts auf das sehr feuchte Mikrofasertuch, spülen Sie es gründlich aus und trocknen Sie es ab.

In regelmäßigen Abständen oder bei Bedarf empfehlen wir die Verwendung der professionellen Creme Easy Clean von Barazza. Geben Sie eine kleine Menge des Produkts auf das sehr feuchte Mikrofasertuch, reiben Sie die Oberfläche ab, spülen Sie sie gründlich ab und trocknen Sie sie. Achten Sie darauf, keine Kochrückstände zu verschleppen, um die Bildung von Mikrokratzern auf der Oberfläche zu vermeiden.

Verwenden Sie auch keine Schwämme oder Metallbürsten oder Utensilien, die den Lack beschädigen könnten.

Mit der Zeit können bestimmte Lebensmittel wie Tomaten, Essig, mit Salz gekochte Speisen usw. zu Verfärbungen des Lacks führen. Diese Veränderungen haben keinen Einfluss auf die Funktionalität und sind als normal anzusehen. Versuchen Sie nicht, diese Flecken mit Reinigungsmitteln oder Scheuermitteln wie den oben beschriebenen zu entfernen, da die Oberfläche dadurch irreversibel beschädigt werden könnte. Reinigen Sie die Ofendichtung regelmäßig, um Fett- oder Speisereste zu entfernen. Dadurch wird eine Beschädigung und ein Bruch der Dichtung bei späteren Garvorgängen vermieden. Es wird empfohlen, die Dichtung zu reinigen, ohne sie zu entfernen.

Um die Reinigung des Ofeninneren zu erleichtern, können Sie:

• die seitlichen Roste für die Backstufen entfernen: Wenn diese über herausnehmbare Führungen verfügen (optional), ist es NICHT empfehlenswert, sie in der Spülmaschine zu reinigen, da dies ihre ordnungsgemäße Funktion beeinträchtigen könnte;
• senken Sie den schwenkbaren Oberhitzeelement, indem Sie die beiden Stifte lösen
  
• Entfernen Sie die Ofentür, indem Sie die Schritte 1 bis 4 befolgen. Um sie wieder anzubringen, führen Sie die Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.

• Reinigen Sie das Schneidebrett nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch.
• Tauchen Sie es niemals in Wasser.
• Trocknen Sie es senkrecht, damit beide Seiten der Luft ausgesetzt sind.
• Trocknen Sie das Schneidebrett nicht in der Sonne oder über Wärmequellen (Heizkörper, Öfen usw.).
• Sollte es sich verziehen, legen Sie es mit der konkaven Seite auf eine ebene Fläche.
• Um zu verhindern, dass es Wasser aufnimmt, reiben Sie es regelmäßig mit Speiseöl ein.

• Die Schneidebretter können mit einem nicht scheuernden Schwamm oder in der Spülmaschine bei bis zu 70 Grad Celsius gereinigt werden.
• Zur Desinfektion können sie in eine Lösung aus Wasser und Amuchina getaucht werden.
• Gründlich abspülen.
• Das Schneidebrett nicht in der Sonne oder über Wärmequellen (Heizkörper, Öfen usw.) trocknen.

Sie können das Reinigungsmittel Multiclean von Barazza oder ein neutrales Reinigungsmittel und das antibakterielle Mikrofasertuch Easy Clean mit fettlösender und saugfähiger Wirkung verwenden.

• Spülen Sie die Wannenabdeckung ab.
• Sprühen Sie Multiclean oder ein neutrales Reinigungsmittel auf das Mikrofasertuch.
• Wischen Sie alle Oberflächen der Wannenabdeckung ab.
• Spülen Sie die Abdeckung ab und trocknen Sie sie sorgfältig ab.

Sie können das Reinigungsmittel Multiclean von Barazza oder ein neutrales Reinigungsmittel und das antibakterielle Mikrofasertuch Easy Clean mit fettlösender und saugfähiger Wirkung verwenden.

• Spülen Sie die Wannenabdeckung ab.
• Sprühen Sie Multiclean oder ein neutrales Reinigungsmittel auf das Mikrofasertuch.
• Wischen Sie alle Oberflächen der Wannenabdeckung ab.
• Spülen Sie die Abdeckung ab und trocknen Sie sie sorgfältig ab.

Das Material ist nicht porös: Schmutz und Bakterien bleiben an der Oberfläche und lassen sich leicht entfernen.

Es kann desinfiziert werden mit:

• heißem Wasser

• Dampf

• allen gängigen Desinfektionsmitteln aus Haushalt/Profession (bei Anwendung gemäß Etikett).

Hinweise:

Sehr starke Säure- oder Laugenlösungen vermeiden (z. B. Abflussreiniger, Salzsäure, Natronlauge usw.), da sie die Oberfläche verfärben können.
Bei versehentlichem Kontakt mit sehr aggressiven Produkten sofort mit reichlich Wasser abspülen.

Gebrauchsanweisung:

Legen Sie den Pizzastein auf den Rost, mittig in den ausgeschalteten Backofen.
Starten Sie den Backofen im Schnellaufheizmodus für 20 Minuten und stellen Sie die gewünschte Temperatur zum Pizzabacken ein (zwischen 220 °C und 270 °C). Nach 20 Minuten ist der Stein ausreichend aufgeheizt. Es wird empfohlen, die Pizza zügig einzuschieben und herauszunehmen, um die Temperatur stabil zu halten.
Dank seiner Fähigkeit, Wärme aufzunehmen und gleichmäßig zu verteilen, sorgt der Stein für ein optimales Backergebnis und verleiht der Pizza einen knusprigen Boden.

Nach der Verwendung:

Lassen Sie den Stein im Backofen, bis er vollständig abgekühlt ist. Wenn er noch heiß entnommen werden muss, verwenden Sie Backofenhandschuhe, um Verbrennungen zu vermeiden.
Reinigen Sie die Oberfläche, indem Sie eventuelle Speisereste mit einem feuchten Tuch entfernen, das mit Wasser und Essig oder mit Spülmittel befeuchtet ist. Der Stein ist spülmaschinengeeignet. Bei hartnäckigen Flecken kann Easy Clean verwendet werden; anschließend sorgfältig nachspülen.

Tipps zur Verwendung:

Neben Pizza eignet sich der Stein ideal für die Zubereitung von Brot, Focaccia, Fleisch, Fisch, Gemüse und anderen Speisen.
Der Stein kann auch als Servierplatte am Tisch verwendet werden, um Speisen warm zu halten. Es wird empfohlen, hitzebeständige Handschuhe und eine Unterlage wie den Backofenrost oder einen Untersetzer zu verwenden, um Oberflächen zu schützen.
Vermeiden Sie es, den Stein auf empfindliche Materialien wie Edelstahl zu stellen, um Kratzer oder Verformungen durch Hitze zu verhindern.

• Es handelt sich um ein kompaktes, nicht poröses und chemisch stabiles Hochdrucklaminat (HPL).

• Für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignet: Es gibt keine Stoffe an Lebensmittel ab.

• Die Oberfläche lässt sich mit heißem Wasser, Dampf und gängigen Desinfektionsmitteln aus Haushalt und professionellem Bereich leicht desinfizieren.

Daher eignet es sich als: Arbeitsfläche für kalte Speisen, Speisen bei Raumtemperatur oder lauwarme Speisen.

Verwendung bei warm / kalt:

Das Material schmilzt nicht, kann jedoch oberhalb von 250 °C thermisch zu degradieren beginnen und brennt nur im Brandfall bei etwa 400 °C; das bedeutet: Es hält moderater Wärme gut stand, ist jedoch nicht als direkte Ablage für sehr heiße Gegenstände gedacht.

Nicht direkt abstellen:

• Töpfe, die gerade vom Herd oder Induktionskochfeld genommen wurden

• Backbleche, die gerade aus dem Ofen kommen

• Verwenden Sie immer einen Untersetzer, Topflappen oder eine Zwischenlage, um Verfärbungen, Aufwölbungen oder dauerhafte Schäden zu vermeiden.

Kalte Speisen und Raumtemperatur:

Kein Problem für kalte oder tiefgekühlte Lebensmittel, Teige und Patisserie-/Backvorbereitungen.