Four Icon Exclusive à encastrement à vapeur combiné compact Touch Control + manettes
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Description
Classe énergétique A+
- 18 fonctions manuelles
- 30 programmes de cuisson automatique
- modalité Veggy
- température maximale : 250 °C en mode vapeur réglage progressif de 35 à 100 °C
- capacité : 40 litres programmateur numérique Touch Control multilingue + manettes
- caractéristiques : bandeau de commande, manettes et poignée avec finition Soft-Touch, intérieur du four Easy Clean, porte extractible et démontable avec quadruple vitrage et verres internes thermoréfléchissants, charnières Soft-Close, ventilation tangentielle de refroidissement, éclairage intérieur, cadres latéraux, réservoir d’eau de 0,8 l également accessible en phase de cuisson
- équipements : 1 lèchefrite creuse en acier émaillé Easy Clean, 1 lèchefrite fond perforé en acier, 1 grille en acier, thermo-sonde
- dispositifs de sécurité : fonction de sécurité enfants
- puissance maximale absorbée : 3 kW
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Caractéristiques détaillées
Tous les fours Barazza de 60 et 90 cm appartiennent à la classe A+ : efficacité maximale pour optimiser les performances et économiser de l'énergie. Barazza opère en effet avec une logique d’éco-durabilité, à savoir l’utilisation des ressources environnementales au profit des générations futures.
Écran Touch Control à haute définition permettant une visualisation précise, simple et intuitive des différents paramètres de cuisson et de configuration du four.
Les programmes de cuisson automatiques permettent d’obtenir des résultats de cuisson parfaits tout simplement en sélectionnant la recette souhaitée et en insérant l’aliment dans le four froid.
Le dispositif de verrouillage des commandes évite de modifier accidentellement les configurations de la table de cuisson de la part des enfants.
Four électrique multifonctions équipé de ventilateur qui active un flux d’air et répand la chaleur uniformément à l’intérieur du four, en permettant une cuisson rapide et homogène.
Conçu pour ceux qui ne consomment ni viande ni poisson, il permet d’exclure de la visualisation des programmes de cuisson automatiques tous ceux à base de protéines animales.
Élégante à la vue et agréable au toucher, la finition Soft Touch est la protagoniste dans différentes lignes de produit, en revêtant aussi bien les manettes que les poignées et le devant des commandes.
Tous les fours Barazza présentent un intérieur particulier avec finition Easy Clean, un traitement superficiel qui fiacilte et accélère les opérations de nettoyage de la cavité du four.
Les charnières Soft-Close sont un dispositif mécanique qui intervient pendant la phase finale de fermture de la porte du four, en ralentissant et en atténuant l’impact.
Les portes des fours Barazza, extractibles et démontables, présente un triple ou un quadruple vitrage avec des verres thermoréfléchissants, évitant l’augemntation de la température sur la surface de ceux-ci.
La fonction vapeur, réglable degré par degré, permet de cuire les aliments de manière saine, en préservant leurs caractéristiques organoleptiques et leurs propriétés nutritionnelles.
Les fours et les éléments assortis sont disponibles en différentes hauteurs pour différents besoins d’installation et de configuration.
Les amples cavités des fours Barazza permettent d'optimiser les temps et donc d'économiser en énergie électrique.
La thermo-sonde, en intergaissant avec le logiciel du four, permet de contrôler la tempéraure interne des plats nécessitant d’atteindre une valeur avec un objectif spécifique.
Fonctions principales
Adaptée à tout type de plat, elle s’avère particulièrement efficace pour la cuisson de gâteaux, pizzas, rôtis et gratins.
Adaptée pour terminer la cuisson de biscuits, tartes et quiches ; ou bien pour réchauffer les plats avant de les servir.
Elle s’avère particulièrement utile pour les viandes d’épaisseur fine ou pour griller du pain et des toasts.
En utilisant simultanément la résistance supérieure et le grill, elle permet de concentrer une forte chaleur sur la surface des aliments, en les rendant croquants plus rapidement.
Adaptée pour la cuisson de viandes de forte épaisseur ou d’aliments particulièrement volumineux, elle permet de réduire rapidement l’humidité en excès des aliments.
Parfaite pour obtenir des cuissons rapides et uniformes, elle est particulièrement adaptée pour la préparation de biscuits et de produits de pâtisserie.
Elle permet de cuire simultanément des plats semblables disposés sur les tablettes, jusqu’à un maximum de trois niveaux.
Elle permet de décongeler les plats de manière délicate, sans les dégrader.
Il permet de cuire différents types de plats avec une consommation électrique réduite.
Les fours de 60 Touch Screen et Touch Control présentent un ensemble de 16 programmes automatiques, avec possibilité de configurer le poids et une indication du niveau où placer les aliments.
L’utilisation simultanée de grill et résistance inférieure permet de cuire et dorer les aliments en même temps.
La fonction vapeur, réglable de degré en degré, permet de cuire les aliments de manière saine, tout en préservant les caractéristiques organoleptiques et les propriétés nutritives.
L’action combinée de vapeur et air chaud est parfaite pour régénérer les plats avant de les servir.
Parfaite pour cuire des aliments conservés sous vide (dans des sachets prévus à cet effet), tout particulièrement les protéines d’origines animales qui nécessitent d’une température spécifique.
L’ajout de vapeur à la traditionnelle configuration statique du four permet d’obtenir des plats plus succulents.
L’union de grill et de vapeur permet d’obtenir des aliments croquants et dorés sans risquer de les sécher ou les brûler.
Particulièrement adaptée à la cuisosn d’aliments volumineux, elle permet de maintenir l’humidité nécessaire pour toute la durée du processus.
Elle garantit une cuisson rapide et uniforme de plats semblables entre eux et disposés sur plusieurs niveaux, en conservant la juste humidité.
Parfaite pour les préparations, tout particulièrement celles à base de viande, qui nécessitent d’une cuisson lente et à basse température.
Elle permet de cuire simultanément des plats semblables disposés sur les tablettes, jusqu’à un maximum de trois niveaux.
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