TIROIRS BARAZZA:
sous vide et chauffe-plats à encastrement

Barazza propose deux typologies de tiroirs, un tiroir chauffe-plats, pratique et fonctionnel et un tiroir sous vide pour conserver longtemps les aliments. Ils sont tous les deux équipés d’ouverture push-pull. Grâce à la possibilité de régler la température interne dans un intervalle compris entre 30 et 70°C, le tiroir chauffe-plats a une série de foncions qui font de lui le partenaire idéal pour compléter sa propre batterie de fours et assortis.

Avec le tiroir sous vide, il est possible de réaliser l’extraordinaire double tâche de conserver les aliments pour longtemps et d’éviter les gaspillages. La conservation des aliments s’effectue à l’intérieur de deux types d’enveloppes, celles qui ne garantissent que la conservation et celles adaptées aussi pour la cuisson à la vapeur et au bain-marie. Les enveloppes pour la cuisson supportent différentes températures de cuisson selon le type d’aliment et de cuisson souhaitée pour une expérience de goût et de qualité des aliments jamais ressentie auparavant.