Forno Icon Steel incasso vapore combinato compatto
Touch Control + manopole
1FEVSVC
Descrizione
Classe A+
- 18 funzioni manuali
- 30 programmi di cottura automatica
- modalità Veggy
- temperatura massima: 250 °C
- in modalità vapore regolazione progressiva da 35 a 100 °C
- capacità: 40 litri
- programmatore digitale Touch Control multilingue + manopole
- caratteristiche: frontale comandi, manopole e maniglia in finitura Soft-Touch, interno forno Easy Clean, porta estraibile e smontabile con quadruplo vetro e cristalli termoriflettenti, cerniere Soft-Close, ventilazione tangenziale di raffreddamento, luce interna, telai laterali, serbatoio acqua da 0,8 l accessibile anche in fase di cottura
- dotazioni: 1 leccarda fonda in acciaio smaltato Easy Clean, 1 leccarda fonda forata in acciaio, 1 griglia in acciaio, termosonda
- dispositivi di sicurezza: funzione sicurezza bambini
- potenza massima assorbita: 3 kW
1FEVSVC
Dettaglio delle caratteristiche
Schermo Touch Control ad alta definizione che permette una visualizzazione precisa, semplice e intuitiva dei vari parametri di cottura e impostazione del forno.
I programmi di cottura automatici permettono di ottenere risultati di cottura ideali semplicemente selezionando la ricetta desiderata e inserendo l'alimento nel forno freddo.
Il dispositivo di bloccaggio dei comandi evita di modificare accidentalmente le impostazioni del piano da parte dei bambini.
Forno elettrico multifunzione dotato di ventola che attiva un flusso d’aria che espande il calore uniformemente all’interno del forno, consentendo una cottura rapida ed omogenea.
Pensata per chi non consuma carne e pesce, consente di escludere dalla visualizzazione dei programmi di cottura automatici tutti quelli a base di proteine animali.
Elegante all’occhio e piacevole al tatto, la finitura Soft-Touch è protaginista in diverse linee di prodotto, rivestendo sia manopole che maniglie che frontale comandi.
Tutti i forni Barazza presentano un particolare interno con finitura Easy Clean, un trattamento superficiale che facilita e velocizza le operazioni di pulizia della cavità del forno.
Le cerniere Soft-Close sono un dispositivo meccanico che interviene nella fase finale di chiusura della porta del forno, rallentandone e attutendone l’impatto.
Le porte dei forni Barazza, estraibili e smontabili, presentano un triplo o quadruplo vetro con cristalli termoriflettenti, che evita l’aumento della temperatura sulla superficie delle stesse.
La funzione vapore, regolabile di grado in grado, permette di cuocere gli alimenti in modo sano, preservandone le caratteristiche organolettiche e le proprietà nutritive.
I forni e coordinati sono disponibili in diverse altezze per diverse esigenze di installazione e configurazione.
Le ampie cavità dei forni Barazza consentono di ottimizzare i tempi e di risparmiare quindi energia elettrica.
La termosonda, interagendo col software del forno, consente di tenere monitorata la temperatura interna di quelle pietanze che necessitano di raggiungere un valore obiettivo specifico.
Tutti i forni Barazza da 60 e 90 appartengono alla classe A: massima efficienza per ottimizzare le prestazioni e risparmiare energia. Barazza opera infatti con una logica di ecostenibilità, ovvero nell'impiego delle risorse ambientali a favore delle generazioni future.
Funzioni principali
Adatta per qualsiasi tipo di pietanza, risulta particolarmente efficace per la cottura di torte lievitate, pizze, arrosti e sformati.
Adatta per ultimare la cottura di biscotti, crostate e torte salate, oppure per riscaldare le pietanze prima di servirle.
Risulta particolarmente utile per cuocere le carni di spessore sottile o per tostare pane e crostini.
Utilizzando contemporaneamente la resistenza superiore e il grill permette di concentrare un forte calore sulla superficie degli alimenti, rendendoli croccanti più velocemente.
Adatta per la cottura di carni di grosso spessore o pietanze particolarmente voluminose, consente di ridurre velocemente l'umidità in eccesso degli alimenti.
Ideale per ottenere cotture rapide e uniformi, è particolarmente adatta per la preparazione di biscotti e prodotti di pasticceria.
Permette di cuocere contemporaneamente pietanze simili fra loro disposte sui ripiani, fino a un massimo di tre livelli.
Permette di scongelare le pietanze in modo delicato, senza portarle a degradazione.
Consente di cuocere diverse tipologie di pietanze con un consumo elettrico ridotto.
I forni da 60 Touch Screen e Touch Control presentano un set di 16 programmi automatici, con possibilità di impostare il peso e un’indicazione del livello a cui collocare gli alimenti.
L’utilizzo simultaneo di grill e resistenza inferiore permette di cuocere e dorare gli alimenti allo stesso tempo.
La funzione vapore, regolabile di grado in grado, permette di cuocere gli alimenti in modo sano, preservandone le caratteristiche organolettiche e le proprietà nutritive.
L’azione combinata di vapore e aria calda è l’ideale per rigenerare le pietanze prima di servirle.
Ideale per cuocere alimenti conservati sottovuoto (in appositi sacchetti), in particolar modo quelle proteine di origine animale che necessitano di una temperatura specifica.
L’aggiunta di vapore alla tradizionale impostazione statica del forno consente di ottenere pietanze più succulente.
L’unione di grill e vapore consente di ottenere cibi croccanti e dorati senza correre il rischio di seccarli o bruciarli.
Particolarmente adatta alla cotture di pietanze voluminose, consente di mantenere l’umidità necessaria per l’intera durata del processo.
Garantisce una cottura rapida e uniforme a pietanze simili fra loro e disposte su più livelli, conservando la giusta umidità.
Ideale per le preparazioni, in particolar modo quelle a base di carne, che necessitano di una cottura lunga e a bassa temperatura.
Permette di cuocere contemporaneamente pietanze simili fra loro disposte sui ripiani, fino a un massimo di tre livelli.
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